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[生活小秘方] 【減少維他命C流失的6個方法】

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發表於 2014-8-8 23:25:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
【減少維他命C流失的6個方法】

維他命C是人體需求量最大的營養素,主要來源有新鮮蔬菜、水果等。
雖然容易取得,但也很容易損失,日常飲食要多注意喔!

①洗:烹調蔬菜時先洗後切。
②鹼:做菜時適當加醋。
③烹:烹調蔬菜盡量少用煎炸方式。
④光:原料避免日光照射。
⑤時:食物不用時應封存,避免久放。
⑥鹽:勿過度用鹽。
來自群組: ♨ 秋居 ♨
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發表於 2014-8-21 03:51:02 | 顯示全部樓層
瞭解食材如何處理是很重要的
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